Court bouillon pour la cuisson du riz

Court bouillon Sel pour POTATOES

 

le court bouillon POTATOES est très parfumé (Muscade, cumin,gingembre, ail, oignons) et je l’utilise dans les purées, la cuisson des pates à l’eau, des plats cuisinés, ou pour assaisonner les frites , et toutes préparations.

 

Astuce : réduire en  poudre le mélange  constitué de sel et d’épices  dans un mortier ou moulin et utiliser le pour saler les FRITES et tous vos plats, en sel de table

 

Court bouillon naturel et artisanal pour la cuisson des POMMES DE TERRES et autres féculents et Légumes. Élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Vente aux particuliers. Prix semi-gros.

 

Ajoutez mes préparations au sel gris, riche en oligo-éléments du sol des marais de Guérande, à votre eau de cuisson ; vous obtiendrez des courts bouillons aux goûts et odeurs subtiles, qui parfumeront vos plats tout en gardant le goût naturel de vos aliments.

 

Ajoutez la même quantité de gros sel que d’habitude, il y a juste assez d’épices pour que cela soit bien équilibré.

 

Ingrédients :Muscade, cumin,gingembre, ail, oignons
Existe sans sel 
Poids net : 80 gr
Prix : Semi-gros pour particulier

 

Croquettes de pommes de terre de ma grand-mère

Préparation :  Cuisson :  Friture

Sans viandes     Sans lactose     Sans gluten
Boulettes de pomems de terre GNU GPL Véronique Feutelais-Carpentier

Ingrédients pour 6

  • 6 belles pommes de terre (1 par personne)
  • 1 bouquet de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 1 œuf
  • mélange de sel pour pommes de terre de chez YANNYVE
  • poivre
  • farine ou fécule de pomme de terre (facultatif)

Préparation 

Éplucher les pommes de terre, les couper quatre. Les cuire à la l’autocuiseur.

Écraser les pommes de terre à la fourchette pour en faire une purée grossière. Saler et poivrer. Mélanger la purée obtenue avec le persil haché, l’ail écrasé et le jaune d’œuf. Garder le blanc d’œuf pour la suite.

À l’aide d’une cuiller à soupe, fabriquer des boulettes.

Les fariner (si vous les cuisez à la poêle), les tremper dans le blanc d’œuf et les cuire à la friteuse. Elles doivent être joliment dorées. Servir en accompagnement.

 

 

Court-bouillon du BOUCHER

Court-bouillon du BOUCHER

Court-bouillon pour la cuisson des viandes. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.

Court-bouillon GRAINS de PIRATES

Court-bouillon GRAINS de PIRATES

Court-bouillon grains de pirates. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.

Court-bouillon CLASSIQUE

Court-bouillon CLASSIQUE

Court-bouillon classique pour la cuisson de vos plats. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.

Coffret CADEAU (16 pots)

Coffret CADEAU (16 pots)

Coffret CADEAU (16 pots) est composé de mélanges d’épices et de courts bouillons au sel de Guérande et d’épices pures…

cadeau boite X 5 pots de court bouillon au sel de Guérande

cadeau boite X 5 pots de court bouillon au sel de Guérande

naturel, et artisanal est élaboré dans cadeau BOITE X 5 pots de Court bouillon au Sel de Guérande : c’est un cadeau utile et pratique pour cuisiner les pates, le riz, la viande, les légumes, soupes et salades. Fabriqué par mes soins (je suis artisan) dans mon labo de Pontorson (50)dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix demi-gros.

Court-bouillon COLOMBO

Court-bouillon COLOMBO

Court-bouillon pour la cuisson des préparations au Colombo. vous y retrouverez  le curcuma et sa molécule de curcumine qui s’associe favorablement au poivre. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.

KOMBU au Sel de Guérande pour Court-Bouillon

KOMBU au Sel de Guérande pour Court-Bouillon

Mes clients particuliers ou professionnels utilisent ce Mélange KOMBU au Sel de Guérande en Court-Bouillon pour cuire poissons, légumes, pates, riz, fruits de mer.
Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.

Court-bouillon au Sel L’ORIENTAL

Court-bouillon au Sel L’ORIENTAL

Un mélange situé entre le Raz el Hanouth et les épices à couscous, Court-bouillon au Sel L’ORIENTAL pour cuisiner de la semoule, des couscous, saler ses pates, riz, courgettes etc Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.

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