Court bouillon Sel pour POTATOES
le court bouillon POTATOES est très parfumé (Muscade, cumin,gingembre, ail, oignons) et je l’utilise dans les purées, la cuisson des pates à l’eau, des plats cuisinés, ou pour assaisonner les frites , et toutes préparations.
Astuce : réduire en poudre le mélange constitué de sel et d’épices dans un mortier ou moulin et utiliser le pour saler les FRITES et tous vos plats, en sel de table
Court bouillon naturel et artisanal pour la cuisson des POMMES DE TERRES et autres féculents et Légumes. Élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Vente aux particuliers. Prix semi-gros.
Ajoutez mes préparations au sel gris, riche en oligo-éléments du sol des marais de Guérande, à votre eau de cuisson ; vous obtiendrez des courts bouillons aux goûts et odeurs subtiles, qui parfumeront vos plats tout en gardant le goût naturel de vos aliments.
Ajoutez la même quantité de gros sel que d’habitude, il y a juste assez d’épices pour que cela soit bien équilibré.
Ingrédients :Muscade, cumin,gingembre, ail, oignons
Existe sans sel
Poids net : 80 gr
Prix : Semi-gros pour particulier
Croquettes de pommes de terre de ma grand-mère
Préparation : Cuisson : Friture
- 6 belles pommes de terre (1 par personne)
- 1 bouquet de persil
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- mélange de sel pour pommes de terre de chez YANNYVE
- poivre
- farine ou fécule de pomme de terre (facultatif)
Préparation pour croquettes de pommes de terre de ma grand-mère
Éplucher les pommes de terre, les couper quatre. Les cuire à la l’autocuiseur.
Écraser les pommes de terre à la fourchette pour en faire une purée grossière. Saler et poivrer. Mélanger la purée obtenue avec le persil haché, l’ail écrasé et le jaune d’œuf. Garder le blanc d’œuf pour la suite.
À l’aide d’une cuiller à soupe, fabriquer des boulettes.
Les fariner (si vous les cuisez à la poêle), les tremper dans le blanc d’œuf et les cuire à la friteuse. Elles doivent être joliment dorées. Servir en accompagnement.
Court-bouillon pour la cuisson des PÂTES
Court-bouillon pour la cuisson des pâtes. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
Court-bouillon du BOUCHER
Court-bouillon pour la cuisson des viandes. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
Court-bouillon GRAINS de PIRATES
Court-bouillon grains de pirates. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
Court-bouillon CLASSIQUE
Court-bouillon classique pour la cuisson de vos plats. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
Court-bouillon pour la cuisson du RIZ
Court-bouillon pour la cuisson du riz. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
Court-bouillon pour la cuisson des LÉGUMES
Court-bouillon pour la cuisson des légumes. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
Coffret CADEAU (16 pots)
Coffret CADEAU (16 pots) est composé de mélanges d’épices et de courts bouillons au sel de Guérande et d’épices pures…
cadeau boite X 5 pots de court bouillon au sel de Guérande
naturel, et artisanal est élaboré dans cadeau BOITE X 5 pots de Court bouillon au Sel de Guérande : c’est un cadeau utile et pratique pour cuisiner les pates, le riz, la viande, les légumes, soupes et salades. Fabriqué par mes soins (je suis artisan) dans mon labo de Pontorson (50)dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix demi-gros.
Court-bouillon COLOMBO
Court-bouillon pour la cuisson des préparations au Colombo. vous y retrouverez le curcuma et sa molécule de curcumine qui s’associe favorablement au poivre. Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
KOMBU au Sel de Guérande pour Court-Bouillon
Mes clients particuliers ou professionnels utilisent ce Mélange KOMBU au Sel de Guérande en Court-Bouillon pour cuire poissons, légumes, pates, riz, fruits de mer.
Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
Court-bouillon au Sel L’ORIENTAL
Un mélange situé entre le Raz el Hanouth et les épices à couscous, Court-bouillon au Sel L’ORIENTAL pour cuisiner de la semoule, des couscous, saler ses pates, riz, courgettes etc Court bouillon naturel et artisanal élaboré dans la Baie du Mont Saint-Michel. Prix semi-gros.
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